ARCHIEF
Geslaagde 'Walking Dinner' voor dialyse-patiënten en partners
Op donderdag 9 juni werd ‘s avonds een lopend buffet georganiseerd voor dialyse-patiënten en hun partners. Deze groep mensen heeft dagelijks te maken heeft met speciale dieetrichtlijnen, waarbij ze veel voedingsproducten niet, of slechts met mate mogen eten. Het doel van deze avond is patiënten kennis laten maken met de vele mogelijkheden die er zijn om een dialyse-dieet met smaak te verrijken.
“De gerechten passen binnen de dieetrichtlijnen die voor dialyse-patiënten van toepassing zijn,” legt dialyse-verpleegkundige Charles André uit. “Daarnaast zijn de gerechtjes ook in de thuissituatie voor iedereen zelf te maken en zijn de ingrediënten in de supermarkten verkrijgbaar. We hopen dat dit evenement onze patiënten en familieleden inspireert om meer te genieten van hun maaltijden, met behulp van recepten die passen binnen de beperkingen van dialyse-patiënten op het gebied van voeding.”
World Kidney Day
“De aanleiding van dit gezellige evenement was World Kidney Day (WKD), oftewel Wereld Nieren Dag,” vertelt Marieke Emmen (kwaliteitsfunctionaris Dialyse). “Hieraan wordt jaarlijks op de tweede donderdag van maart wereldwijd aandacht besteed. De nadruk ligt deze dag op het belang van onze nieren en de gevolgen van nierziekten. In maart hadden de afdelingen Dialyse en Nefrologie aandacht besteed aan het thema SMAAK en aangegeven dat het thema een vervolg zou krijgen in de vorm van een proeverij.”
“We willen iedereen hartelijk bedanken voor hun inzet en enthousiasme bij het organiseren van deze gezellige en lekkere avond!” aldus Marieke en Charles.
